かつおのシーズンではありますが、かつおのたたきではありません。
珍しく、ぶりのたたきを見つけたので、ご主人様の夕食に買ってみました♪
冬が旬のぶりですが、旬のぶりは脂がのりすぎていて、
メタボ予備軍のさく様にはオススメ出来ませんが、
今の時期なら大丈夫かと思い、なるべく脂の少ない物を選びました。
ぶりのたたきのカリカリ添え!!
お口直し用に、缶詰をワンポイント乗せてます。
ぶりだけ食べて、カリカリが綺麗に残る展開を予想してましたが・・・
さすが、さく様です!!
あっと言う間に、ペロッと全て召し上がって頂きました(^O^)
当然カリカリは、皿の周りにボロボロ落ちてましたが^^;
次はどんなディナーに致しましょう!?
「なんでも良いから、もっとイッパイ量をくれ!!」
ありがとうございました。
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